剁椒鱼头 中辣版
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作者：
格格请用膳
这道菜即好看又好吃😋完全可以列入宴客菜单，我们全家都不太能吃辣，用的是张氏记的剁椒鱼头酱，不会太辣。
用料
鱼头
1只
大蒜
2头
姜
适量
小葱
两根
蚝油
适量
剁椒鱼头酱
1/3瓶
生抽
适量
食用油
适量
剁椒鱼头 中辣版的做法步骤
步骤 1
鱼头洗净备用，底部铺上生姜片
步骤 2
大蒜头切成蒜末
步骤 3
锅中放油，小火将蒜末炒至微微发黄
步骤 4
加入剁椒，蚝油，生抽搅拌均匀
步骤 5
将拌好的酱铺满鱼头，水开蒸20分钟
展开全部
步骤 6
步骤 6
撒葱花，淋热油即可
菜谱创建时间：2025-07-23 06:04:24
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