蟹柳蟹籽寿司

55人浏览 1人收藏 0人做过

用料

蟹柳蟹籽寿司的做法步骤

步骤 1

准备所需原料

步骤 2

1.金龙鱼稻田小町和红米分开蒸熟,然后混合均匀。(大米和水比例1:1.1。红米需提前浸泡或者增加蒸煮时间和水分,红米和水比例1:1.2。)

步骤 3

2.米饭混合后加入寿司醋混合均匀。

步骤 4

3.待米饭温度降至温热的状态时,开始制作寿司卷。

步骤 5

4.寿司席上铺上海苔片,放上米饭均匀铺开,海苔上下边缘留少许空隙,不要铺满。

展开全部
步骤 6
步骤 6

5.米饭压实并翻面,在海苔表面放上大根条,黄瓜条,蟹柳丝,蛋黄酱,照烧汁,配方中一半的蟹籽(使用前可以将蟹柳丝,蛋黄酱,照烧汁,蟹籽混合均匀)

步骤 7

6.用寿司席将原料卷起成圆柱形,撒上胡麻。 7.根据自己需求切适合大小片寿司卷,顶部用蟹籽点缀。

菜谱创建时间:2025-07-23 09:39:22
打开App收藏