2块钱的饺子皮，40个
每一张饺子皮都刷上油，刷一张往上铺一张。10张一摞
边边先用手指按紧实一些。
再用擀面杖按压。
擀成饼子，盘子大小就可以，两面都要擀，那样大小比较均匀。
水开上锅蒸8分钟。
趁热一张张接开，薄如蝉翼。配上土豆丝，开吃。