1.包菜和韭菜洗干净,分别放在不同的容器里,加小苏打泡水20分钟
1.去超市里看着员工把肉洗干净了,再放到绞肉肉机里绞成馅 2.锅里热油,放几个面片使油更香,然后再把油放到常温 3.把生肉馅儿放到油里翻炒
1.肉馅变色以后,放入老抽和姜末 2.简单一炒就关火 3.肉馅放十三香,搅匀
加入韭菜
加入包菜,再加入香油搅匀后,放盐,馅要偏咸一点。
成了!
1.注意食材不要切的特别碎,否则就没味道了。 2.这是饺子馅,也可以做成包子馅,包子馅的颗粒要切得大一点。