西红柿去皮 鸡蛋打到碗里搅拌
热油，撒一点盐 西红柿炒沙 加800-900ml水 加紫菜一片 加半勺盐+硬币大小生抽 盖盖子焖煮一会 看差不多要熟了，开大火，把鸡蛋倒入滚水位置(哪里开倒哪里) 等30秒，看差不多成型了，用筷子搅一下 再煮一会，加香油和松茸鲜，翻版均匀，出锅