鸡腿解冻，泡水半小时，清水+料酒+葱姜蒜粉焯水5分钟捞出
重新加热水，加香料煮20-30分钟，若肉韧适当延长
捞出冲冷水，撕成条
鸡丝加入刚才煮鸡腿的汤中，加青椒洋葱条（生的，用热油热鸡汤烫泡），熟青花椒油，调味料
冰箱冷藏半小时，取出可食