为了一盘剩饭 特地买了块牛肉
牛肉切丁 加一点生抽和白胡椒粉 抓抓匀备用
半碗酸菜 半碗牛肉 2个鸡蛋 一盘昨天的剩饭 几根香葱
先把酸菜炒一下断生、炒好盛出备用
再把两个鸡蛋炒成蛋花 盛出备用
再把牛肉粒也炒断生 盛出备用
然后炒饭 剩饭炒散后 倒入鸡蛋 大火快炒几下
再下入酸菜和牛肉 下一点盐调味 继续大火翻炒几下 最后撒葱花出锅 （鸡精味精请按自己口味酌情添加）
最后来一块豆腐乳 真是美呀！