黄瓜切条，用盐腌上。
黄瓜腌制一宿，把沙出的水分攥干。
酱油花椒小火煮开即可关火，全程盖盖子，要不酱油会挥发，晾凉期间可以把锅盖拿开。
大蒜切片，姜切丝，酱油晾凉后，所有食材放在一起。
搅拌均匀装到容器里，放入冰箱冷藏，一天以后就可以吃了。放点红辣椒颜色更好看更有食欲。