凉拌秋葵藕片

1504人浏览 140人收藏 1人做过

作者：五月孤芳

秋葵必须整根下锅焯水，过凉后再切段，才不会出现粘液～

用料

凉拌秋葵藕片的做法步骤

步骤 1

藕去皮切片，秋葵洗净备用

步骤 2

水烧开放入秋葵和藕片，焯烫1-2分钟立即捞出（焯水后迅速过凉能保持脆嫩口感）

步骤 3

秋葵切段

步骤 4

将藕片摆放碗中（碗里面敷上保鲜膜再放藕片，方便倒扣出来）

步骤 5

放少许花生米增加色彩层次

展开全部

步骤 6

将秋葵边角料放入碗中

步骤 7

摆上牛肉或其它肉类（可以自由发挥，选择自己喜欢的）

步骤 8

盖上盘子

步骤 9

翻转过来，揭开碗

步骤 10

在藕片四周摆上秋葵

步骤 11

最后淋上凉拌汁万能凉拌汁做法：https://www.xiachufang.com/recipe/106872508/

菜谱创建时间：2025-07-29 01:43:22

安利个夏日最好吃的凉菜做法，调万能凉菜汁拌什么菜都非常🉐好吃😋，今天拌个秋葵，料汁中再添个㊙密调料，风味更加独特🤭

1 人做过

（纯素食）凉拌木耳藕片

1 人做过

作者的其他菜谱