🍫巧克力甘纳许杏仁挞

30人浏览 5人收藏 0人做过
太爱黑巧甘纳许了,用它组装了一个杏仁挞,挞皮+甘纳许+奶油霜,三重口感好绝! 挞皮依然是 0 糖,负担小些,即美味又有颜! 🍫配料~4 个量 🍫挞皮 低筋面粉 100g | 代糖 10g | 盐 1g | 黄油 65g | 牛奶 10g 🍫杏仁酱 杏仁粉 20g | 室温软化黄油 20g | 代糖 15g | 蛋液 10g | 🍫黑巧甘纳许 淡奶油 40g | 黑色 28g | 黄油 16g 🍫奶油霜 奶油奶酪 90g | 代糖 15g | 淡奶油 50g

用料

🍫巧克力甘纳许杏仁挞的做法步骤

步骤 1

挞皮除牛奶所有材料混合

步骤 2

倒入牛奶翻拌成团,冷藏 30 分钟

步骤 3

杏仁酱所有材料混合备用

步骤 4

面团均分 4 份放入模具中整形,扎眼

步骤 5

挤入杏仁酱,预热烤箱 200 度 15 分钟再转 180 度 10 分钟,烤好放凉

展开全部
步骤 6
步骤 6

巧克力甘纳许所有材料混合冷藏备用

步骤 7

奶油霜材料打至硬挺装裱花袋

步骤 8

挞皮冷却后组装即可

步骤 9

三重口感

步骤 10

菜谱创建时间:2025-07-29 13:40:54
打开App收藏