小海米加点姜丝，用水泡开。
干丝冲洗几遍至水清，放入开水中煮几分钟，捞出用清水冲一下，沥干水放入盘里。
切点姜丝摆在上面，放点香菜。
小锅里加水，放入小海米煮开一下，再放入生抽和糖煮开，关火，放入香油拌匀。
把煮好的汁连小海米一起倒入盘子里。