黄瓜清洗干净，去籽切小块，加入水打成黄瓜糊
放入厨师机，加入剩余所有材料低速混合均匀，转中速打至黄瓜光滑的面团
整理一下，放在28度环境下醒发30分钟
醒发好的面团平均分割成十个， 滚圆松弛15分钟
松弛好的面团，感开后翻面
卷起来稍微搓长
将一头剪开然后擀开，另一头绕过来放在擀开的面皮上，两边拉上来，收口捏紧
放在28度环境下松弛30分钟左右，差不多一点五倍大
提前十分钟将糖水（50克糖1000克水）煮开 此处我没放糖，就是清水
发酵好的贝果放入锅中，一面煮30秒后翻面，继续煮30秒捞出
放入烤盘，送入230度提前预热的烤箱，烘烤25分钟左右
出炉震一下，取出放凉
臭美一下！