【准备工作】 小半碗水、馒头切片、鸡蛋打散。 【操作顺序】 馒头片快速两面蘸水 → 再快速两面蘸鸡蛋 →
放入空气炸锅内，稍微平铺摆放 →
空气炸锅 200℃ 10min～15min →
翻面 继续10min → 根据个人喜好的口感微调时间长短 →
喜欢整体酥脆的延长时间，喜欢外酥内软的不延长时间，趁热吃，冷了就不脆了。（图为两人份）
外酥内软，搭配一杯羊奶开吃。