西瓜皮回家处理一下，切成大小合适的片，加盐煞水半个小时左右即可
腌过的西瓜皮会出很多水，倒掉挤干，尝一下觉得咸就用凉开水过一遍，不咸就不用管
用一个碗➕辣椒面、蒜末，芝麻，葱用热油泼香，之后加2勺生抽、1️⃣勺醋、白糖，麻油、花椒油拌匀➕西瓜皮拌均匀即可
调味根剧口味调节，抓拌均匀即可
真的很好吃哦！趁着天气炎热，西瓜季，都可去试一试
西瓜榨汁，一杯美美的下午茶搞定👍
东北西瓜麒麟西瓜的皮厚度正好