胡萝卜去皮后擦丝。
用厨房纸巾吸掉一些水份。
加入食用油，抓匀。
少量多次抓取胡萝卜丝，加入面粉。
抓匀，每根都薄裹上一层即可。
放进铺上了纱布的蒸屉里。
冷水上锅，水开后蒸5分钟左右。
蘸料全部放一起搅拌均匀即可。
蘸料更香，不蘸就是清甜本味。