韩式辣炒八爪鱼

准备好所需要的食材和调料

把小八爪鱼清洗干净，去掉眼睛、嘴巴和内脏，水开后倒入少量料酒去腥，八爪鱼下锅焯30秒后捞出备用。

接着把配料处理一下，洋葱切丝，小线椒切成辣椒圈，大葱切片，姜和蒜都切成末。

然后调个料汁，这道辣炒八爪鱼的灵魂就是这款韩国进口辣椒酱，这款辣酱色泽鲜艳，质地绵软，微甜中带着恰到好处的辣度，不会让人觉得太过刺激，而且它的味道非常浓郁，有了它在家也能轻松复刻各种地道韩式美味。

取两勺韩国进口辣椒酱，加一勺辣椒粉、一勺白糖、两勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油，加入50毫升清水搅匀。