第1步先把面粉,酵母,泡打粉,白糖搅拌均匀,倒入温水搅成絮状,揉成光滑的面团。 封上保鲜膜发20分钟左右。
发好的面团里面是有小网状的就可以揉面排气。
分成大小均匀的小剂子。 包上适量豆沙馅
然后两端搓出小尖角。
蘸上紫薯粉。
做好的小紫薯豆沙包 发酵15分钟。
开水上锅蒸15分钟 焖三分钟即可出锅。
掰开一个看看 很宣软 豆沙特别细腻 表皮紫薯味很浓郁,喜欢的赶紧收藏吧。