咖啡焦糖卡美罗

白砂糖水放入奶锅，大火加热，周边冒黄色小泡转小火。

微黄后离火

加入小苏打快速搅匀，趁着还没膨胀完倒入模具。

晾凉后敲碎装瓶，冷冻保存。