五花肉切片，大葱切斜片
锅烧热放入五花肉煸炒出油
加一大碗清水盖上锅盖煮至水干（因为 我们爱吃更软的五花肉，所以加水煮了，不加水煮也可以，多煸炒一会就好啦）
将水分煮干
加一勺生抽，一勺老抽，少量白糖翻炒上色
从锅边淋一勺料酒
翻炒至五花肉上色
倒入大葱迅速翻炒2.3分钟
加少量盐翻炒入味即可
出锅～太香啦！