先把如图所示的牛奶 酒酿 空杯子 空奶锅 准备好
牛奶倒入准备好的杯子 满杯
整杯牛奶倒入准备好的奶锅里
同一个杯子不用洗 酒酿汤汁倒入杯子的1/3 （不管拿什么容器牛奶和酒酿的比例3:1）
再把酒酿汁倒入到牛奶当中 搅拌均匀
我喜欢有点米粒的颗粒感 另外还会在加一些酒酿的米粒 （不喜欢的可以不加）
再取几个自己喜欢的小碗 装上牛奶和酒酿的混合液
盖上保鲜膜 拉紧一点 一会扎孔
每碗保鲜膜上都扎几个小眼 防止水蒸气回落到酥酪里
我家西门子的蒸箱100度 15分钟就好啦 不要蒸太久会老（放锅里也没有问题 烧开水 开了之后专小火下锅15分钟 再闷个5分钟即可）拿出来之后就会看到duangduangduang✨✨✨
15分钟后拿出来 冷却了放入冰箱冰镇之后口味更佳冰冰凉凉🧊（其实这一步就已经可以享用了）
如果还想要更佳美味更美 可以调拿部分酒酿和桂花酱做个装饰 最后点缀个金箔 显得更佳高级 💰888卖给沪上小姐少爷
勺子勺起来块而不散是最棒的状态！！！
火候和温度特别重要 控制在100度左右 低于85度牛奶不会凝结 太高容易出现气泡过老 酥酪就不嫩滑