热锅凉油下肉沫可以防止粘锅，加入一半葱花爆香，另一半出锅时用来增香。
翻炒均匀，加入半碗淀粉水，熬制浓稠，根据口味加盐调整咸度，撒入葱花即可。
提前切点黄瓜丝解腻，煎个鸡蛋增加营养。
拌匀即可开吃了，拌面比较干还可以配杯牛奶或豆浆。