猪血一块
猪血切小块，青线椒切小段，红椒切片，蒜苗切小段，生姜切丝，蒜头切碎
锅里烧水，水开后倒入猪血，焯水2分钟。捞出清洗干净
锅里多放点油，下姜蒜爆香
倒入猪血，翻炒一下
加一点点水，倒1勺生抽，1勺老酒，1匙白糖
半匙盐，半匙味精，翻炒均匀
大火收汁，倒入蒜叶和青红辣椒
翻炒均匀即可
很入味，好吃