豪华五仁月饼

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作者: 梨子525
80S风炉230预热,进炉喷水210度7分钟,取出晾5分钟,再200度预热,进炉160度烤13分钟。 饼皮33克一个,馅料45克一个,饼皮33克。 方量大约17个75克月饼。

用料

豪华五仁月饼的做法步骤

步骤 1

月饼糖浆加枧水乳化到位后分次加入玉米油乳化加入面粉,用刮刀混合成团,不要用手揉。松弛一小时后可使用。

步骤 2

坚果150度烤10分钟,放凉后加入其他混合均匀。包好以后整形即可。

菜谱创建时间:2025-08-11 16:51:04
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