招行那边食材及配料，计量看用料明细。
白菜切丝，加二勺盐腌制约二十分钟。
二十分钟反复搓捏至白菜出水，最后挤干水分。放搅碎机打碎。
香菇切片用绞肉机搅碎。
葱姜蒜切末。
葱姜蒜末放肉末中，烧热油炝香。
加一勺盐（10克），二勺生抽，半勺老抽，一勺白糖，半勺胡椒粉，半勺味精，一勺淀粉同一放向搅拌均匀上劲。
最后加香菇、白菜，一勺香油搅拌均匀。
馅料做好放冰箱冷藏再和面包饺子，或买现成饺子皮更省事了。