水，酵母，抹茶粉，波兰种混合
加入 T65 ，盐，酵母，油
翻拌成团，密封冷藏 30 分钟
手沾水第一次拉伸折叠 再密封冷藏 30 分钟继续拉伸折叠第二次
密封常温(27 度左右)发酵 30 分钟
面团摊开，铺上鱼丸丁，折叠包裹
继续铺上鱼丸丁包裹住
密封冷藏 12-15 小时
冷藏好后室温放置 30 分钟
撒粉倒扣在油纸上.整形
均分 2 份
从上到下卷起，整形，密封常温发酵 1 小时左右
预热烤箱 230 度 20 分钟 入炉时喷水代替蒸汽
咸口，香香哒
减脂期干净碳水
早餐夹一切