老规矩牛肋条切半焯水，再用开水压力锅炖
压力锅放的花椒粒，大葱姜片大蒜白糖盐，生抽料酒
蹄筋模式炖的，一定是开水哈
盛出来切片儿，我之前用锡纸包着让肉更紧实，这次我没整，我发现也OK
切片儿放平底锅，一碗牛肉汤再放盐生抽一点醋和白糖，浇给～ 全程小火 出锅前撒上葱花蒜末提味儿，搞点水淀粉勾芡