锅中水加1小勺小苏打，沸腾后下青菜，2分钟捞出过凉水，彻底冲凉以后切小段，不要太碎，用纱布挤干水分
左：面粉250g+酵母粉2.5g+泡打粉2g+白糖5g+温水130g揉成絮状 右：猪油20g（也可以用食用油）揉光滑盖盖儿醒发至两倍大小
香菇切丁，锅中香油+猪油混合油炒软加1勺生抽炒香盛出
调味： 白糖10g、味精3g、白胡椒粉3g、盐5g
搅拌均匀就可以包了
蒸锅把水烧到微微起小泡的程度关火，把包子放进去二次醒发15分钟后再开火，大火上气开始计时15分钟，蒸好关火再焖2分钟开盖儿
按这个方法做，包好吃的😋