炒豆豉排骨

清洗干净排骨，切好排骨，如图所示。

弄好蒜、陈皮、姜，如图所示。

简单清洗一下豆豉，如图所示。

放油下锅，倒入姜蒜、陈皮和排骨一起翻炒，再加入适量的盐、1勺鸡精粉和胡椒粉，继续翻炒。

倒入豆豉，继续翻炒，如图所示。