婆婆的番茄炒炸茄子

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作者：吃啊吃啊吃吃吃吃

用料

婆婆的番茄炒炸茄子的做法步骤

步骤 1

一个茄子（婆婆习惯削皮）滚刀切好放8g左右的红薯粉打一个鸡蛋在粉上拌一拌等半小时，然后放如图的油开火再搅合搅合茄子确保裹上面粉

步骤 2

全程大火，入锅后就翻面

步骤 3

一个茄子我们分三次炸

步骤 4

步骤 5

展开全部

步骤 6

步骤 6

筷子翻面

步骤 7

步骤 8

这样的就装出来，一分钟二十秒左右

步骤 9

装出来

步骤 10

刚装出来这样

步骤 11

放一阵反正不着急做变这样

步骤 12

放实际448g番茄

步骤 13

茄子实际460g

步骤 14

放6g油

步骤 15

准备16.6g辣椒

步骤 16

准备50g大葱姜蒜

步骤 17

放5.3g盐

步骤 18

放6.9g酱油

步骤 19

炒

步骤 20

炒

步骤 21

炒

步骤 22

加水，大概四分之三量米杯

步骤 23

最后放青辣椒

步骤 24

咕噜完就好

菜谱创建时间：2025-08-19 15:37:50

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