迷人的大面包子儿~

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作者: 呆啾卟

用料

迷人的大面包子儿~的做法步骤

步骤 1

高筋面粉、糖、酵母和牛奶混合搅拌,揉至无干粉状态。

步骤 2

黄油隔热水融化。

步骤 3

融化的黄油倒入面团上,反复揉面至黄油完全吸收,揉好的面团表面非常光滑。

步骤 4

盖上锅盖或者保鲜膜,温暖的地方醒发至两倍大。

步骤 5

发好的面团揉面排气。揉好后分成两份,每一份均擀成薄一点的长条状。

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步骤 6
步骤 6

用刀切成三段,顶端不切。按照编麻花辫的方式把三股面编起来。

步骤 7

编好后再次醒发至1.5倍大。表面刷蛋液,150℃正反面各20分钟即可。

菜谱创建时间:2025-08-22 23:28:37
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