所有食材混合,揉成光滑面团,发酵成2倍大
面团排气,分成6个剂子,松弛15分钟
胖乎乎的超级可爱
1⃣️每个剂子捏成两头尖的形状,锅边喷水,小脚馒头贴在锅边 2⃣️锅热,中间放水
开小火,慢慢炕馒头 PS:看别人锅中间放个盘子,也跟着放个小盘子,哈哈
10分钟,馒头渐渐涨大
水干,盖盖焖5分钟
取出
香喷喷
底部酥脆,内心暄软,一口气炫俩儿