焖烧冬瓜

冬瓜洗净去瓤切块

葱姜蒜切末

将姜蒜末、3勺生抽、盐半勺、糖半勺、3勺水放入碗中调匀，备用。（调料根据各人口味可随意调整。）

起油锅将冬瓜煎至二面有点焦色。

将料汁倒入锅中，（喜欢吃辣可放点辣椒或辣椒酱。）盖锅盖焖一会，直至冬瓜熟了，开盖收汁。