120克黄油软化，加50克白糖，拌匀，用打蛋器打发至发白
两个常温鸡蛋，分两次加入，每次都充分融合
香蕉压成泥，倒入黄油里，搅拌均匀
将120克低筋面粉，1.5克泡打粉，1.5克小苏打，筛入黄油中，加2.5克盐，切拌均匀，不要过度搅拌
模具周围抹上黄油
将面糊倒入，抹平表面
烤箱预热，中层，160度烤45分钟即可