锅中加少许油,放入生姜片煸炒
排骨不用焯水,放入锅中,大火翻炒至变色
事先准备的料汁
倒入料汁
倒入开水,漫过排骨
大火烧开,小火炖45分钟 最后大火收汁,立刻关火
装盘,撒些白芝麻
好吃到停不下来
以500克小排为例 【1234料汁配方】 料酒1勺 酱油2勺 白糖3勺 香醋4勺 以此类推