云南大芫荽炒牛肉

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作者: 喜大囡
大芫荽(香菜)可通过凉拌、热炒、蒸煮等多种方式烹饪,既能突出其独特香气又能提升菜品风味,其中云南特色做法尤为值得尝试。

用料

云南大芫荽炒牛肉的做法步骤

步骤 1

云南大芫荽网络图片。

步骤 2

云南大芫荽的食用药用价值和食用方法(网络图片)。

步骤 3

食材集合:无抗牛肉丝、云南大芫荽,小米辣可酌情考虑是否加入。

步骤 4

云南大芫荽洗干净切段,牛肉丝放嫩肉粉、白胡椒粉、盐、水拌匀后,再放点食用油封住备用。

步骤 5

开火锅中放入稍多的食用油。

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步骤 6
步骤 6

等油温升高后,下处理好的牛肉丝爆炒。

步骤 7

牛肉丝八分熟时放入云南大芫荽翻拌断生,起锅前放点生抽提鲜。

步骤 8

一盘香气扑鼻的炒牛肉,妥妥的下饭菜。

菜谱创建时间:2025-08-25 15:34:59
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