准备食材
小白菜摘洗干净、土豆切条（用水投洗几次）、蒜切沫
起锅热油，蒜爆香
放入土豆条，煸炒2分钟（有点透明）
小白菜倒锅里翻炒几下（稍稍蔫吧），
加1勺生抽、半勺味精
倒入2碗水（冷热均可），加1勺盐，盖盖，小火炖7-8分钟
土豆熟了（能轻易铲碎），关火
出锅