粉丝一把，用刚烧的开水泡五分钟
软和了过凉水，可以剪刀剪短，不然吃起来不好夹
大白菜把菜叶和菜帮分开，菜帮我单独切斜片准备醋熘白菜用了，只用菜叶部分手撕成自己喜欢的大小 菜叶铺盘子，粉丝覆盖上面
蒜去皮，我有手动捣蒜器捣碎，锅里放油翻炒蒜变黄倒入碗里，加蚝油，生抽，味精，搅拌后倒入粉丝表面均匀一些倒
蒸锅烧开放入蒸10分钟，然后出锅