内酯豆腐切小块，青豆40g洗净备用 碗里放玉米淀粉1勺、清水2勺，搅匀备用
把咸鸭蛋蛋黄取出，蛋黄切碎，越细越好
起锅烧油，放入咸蛋黄，小火翻炒出泡沫
加入清水半碗，中火煮开 放入豆腐块、青豆、盐1茶匙，再次煮开
倒入水淀粉勾芡，待汤汁变浓稠，关火即可