常温鸡蛋+细砂糖+转化糖浆用打蛋器打发至蛋液微微变白,糖完全融化
边搅拌边淋入玉米油搅拌顺滑
加入混合均匀的低筋面粉+泡打粉+小苏打+奶粉压拌均匀面团,包上保鲜膜进冰箱冷藏松弛20分钟
准备10个锡纸杯(8.5*6.6*3.6规格的),模具四周用软化黄油刷一遍,把面团分成75克一个,包入喜欢的馅40克每个,装进杯里,用蛋月烧模具按压形状
烤箱中层170度烤16-20分钟左右表面金黄即可