说自己是厨房杀手的,来试试这个菜,我看谁还能失败!💪
信我!这个鱼片蒸河粉的配方,能让你被全家夸爆!👏
🥣 材料:
黑鱼片(或其他肉厚少刺鱼) 300g
生菜 1颗
泡发黑木耳 40g
鲜河粉 200g
姜片 几片
蛋清 1个
盐 3g
糖 2g
白胡椒粉 少许
绍兴酒 10ml
玉米油 10ml
玉米淀粉 10g
芝麻油 1小勺
酱汁:
蚝油 1大勺
生抽 1大勺
糖 1小勺
热水 75g
‼️ 1 大勺 = 1 Tbsp = 15 ml,1小勺 = 1 tsp = 5 ml
📺详细视频食谱:
https://www.xiachufang.com/recipe/107609884/?recipe_type=1&page_scene=6
鱼片蒸河粉的做法步骤
步骤 3
加入姜片、蛋清、盐、糖、白胡椒粉、绍兴酒、玉米油和玉米淀粉,抓匀腌制 10 分钟
步骤 4
现在很多超市也有卖那种上了浆调味过的鱼片,不介意的也可以直接买那种
菜谱创建时间:2025-09-02 17:14:25