将娃娃菜浸泡后洗净，备用
娃娃菜切成小段，备用
准备两根肥肉适宜的腊肠，备用
将腊肠切成片，备用
将炒锅倒入花生油，待油升温后，放入葱姜炝锅
葱姜炝锅后，放入腊肠，翻炒直至腊肠炒熟后，再放入娃娃菜，反复翻炒，放入盐少许，继续翻炒，娃娃菜熟的差不多的时候，放入鸡精，然后再翻炒
火候刚刚好，出锅！