把食材称好备用
干贝、羊肚菌、红枣、枸杞、陈皮都要冲洗干净后,浸泡,5分钟内就会变软。
瘦肉剁碎,加盐1/2茶匙,适量植物油。
把所有材料倒入炖盅内,保留干贝水,浸泡半个小时。
加盖子,炖1小时左右。关火即可饮用。