广东汤陈皮羊肚菌瘦肉水,清炖健脾(康复佳品)

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这道汤早在我生第一胎的时候,就是阿妈牌清补汤,因为术后切忌大补,需要先健脾恢复胃口,特别是全麻手术。清炖的汤不肥腻,补元气,可以活跃肠道,为坐月子的大补先打个基础,也很适合孩子生长,健脾开胃。 以下是2~4人份。

用料

广东汤陈皮羊肚菌瘦肉水,清炖健脾(康复佳品)的做法步骤

步骤 1

把食材称好备用

步骤 2

干贝、羊肚菌、红枣、枸杞、陈皮都要冲洗干净后,浸泡,5分钟内就会变软。

步骤 3

瘦肉剁碎,加盐1/2茶匙,适量植物油。

步骤 4

把所有材料倒入炖盅内,保留干贝水,浸泡半个小时。

步骤 5

加盖子,炖1小时左右。关火即可饮用。

菜谱创建时间:2025-09-03 16:50:19
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