在家就可以做的全麦麦满分(全麦英式麦芬)

174人浏览 12人收藏 0人做过
作者: sunny小厨娘

用料

在家就可以做的全麦麦满分(全麦英式麦芬)的做法步骤

步骤 1

将所有材料放入厨师机,3档揉匀5档揉到7-8成膜就可以

步骤 2

团圆后室温28度发酵

步骤 3

发酵至两倍大,用手沾面粉戳个洞轻微回弹就是发酵好了

步骤 4

排气后,分割成6等分,表面裹一层玉米面粉或者全麦面粉

步骤 5

33-35度发酵至2倍大

展开全部
步骤 6
步骤 6

烤箱180度预热,发酵好的面团上面盖一层油纸,再放一个轻一点的烤盘,中下层20分钟

步骤 7

出炉~~~香喷喷~早晨可以做成汉堡吃~~~方便快手~快去做吧~~

菜谱创建时间:2025-09-03 22:19:25
打开App收藏