干海味先用水洗一下然后提前半小时冷水浸泡（记得泡的水别倒），猪肉剁碎。
生花生捣碎，如果没有器皿，可以用保鲜膜套住花生然后用刀面压碎也可以，各人喜好，不捣碎也可以。
起油锅，下姜片爆香。
捞出干海鲜，放中小火慢慢爆干，另外这个时候可以洗米放入电饭煲煮了。
爆干海味，加入之前泡海味的水，慢慢倒沉淀在下面的杂质不要，加点料酒，盐，酱油，小火煮至水开焖个2分钟左右，关火。
把海味和汤和花生全部都入煮粥的电饭煲继续煮粥。
米开快得的时间再倒入瘦猪肉，记得要把瘦肉用勺子散开，盖锅盖继续煮粥。
电饭煲煮粥结束了，再焖个3～5分钟，开吃，粥水鲜甜无比，营养得很，配点小咸菜，南方30度的天气吃上二碗，完美了。