食材准备好。
30g 黄油隔水融化，备用。
170g 纯牛奶。
30g 白砂糖。
1颗鸡蛋。
3g 耐高糖酵母。
280g 高筋面粉。
搅拌均匀。
搅拌至无干粉状态。
30g 黄油。
翻拌至黄油完全吸收。
套上保鲜膜。
夏天30°，发酵40分钟，醒发到两倍大。
等待发酵的时间，可以先把200g火腿切好。
把面团醒发好，按压几下排气。
撒一点面粉。
用擀面杖擀成长方形。
涂上蛋黄酱和香甜酱。
涂抹均匀。
铺上90g肉松。
铺上200g 火腿粒。
铺上半碗葱花。
把面团卷起来。
捏紧收口。
把面团擀扁。
卷到一半。
把剩下的一半切成2cm 宽的长条。
把长条卷起来。
全部卷起来，包成一个半圆。
放进电饭煲内胆。
盖上盖子，发酵40分钟，第二次发酵到两倍大。
刷上蛋液。 可以再加点肉松和葱花。
按煮饭键，大约煮40分钟。
分量非常足，四个人吃都够了。
味道还是不错的。