三汁焖锅(不用炒菜的大菜)

1087人浏览 48人收藏 0人做过
婆婆的方子, 尤其适合高温天气下厨房, 处理好食材, 拌好料汁, 往电饭煲一放, 坐等吃饭就好。 而且是大餐。

用料

三汁焖锅(不用炒菜的大菜)的做法步骤

步骤 1

左边的勺子是普通汤匙,右边的是家里打火锅时的汤勺。直径约6cm左右。一勺的用量如图所示👆

步骤 2

一、蘸料汁:按照食谱中的量拌匀,喜欢辣口的食友可以加适量豆瓣酱,味道更好; 二、食材处理: 1、鸡翅:处理干净,正反面划几道口(入味),放入少量生抽,蚝油,植物油,淀粉腌提前腌制半小时即可; 2、干木耳,干香菇提前泡发,去根; 3、土豆,红薯和胡萝卜,去皮,切滚刀块; 4、去壳板栗一般清洗干净就可以了; 5、西芹和玉米均匀切段; 6、洋葱切块; 7、葱,蒜切末,姜切片。香菜切段(这部分我把香菜提前入锅了,菜熟了以后可以直接挑出来,既保留了香菜的味道,又美观一些。但也可以切成末,出锅后再放)。 三、将以上食材和酱料充分混合,电饭煲内壁刷一层香油,先铺菜,最后平铺所有鸡翅。香菜的入锅顺序,之前已经说过了。

步骤 3

煮饭模式,盖盖儿焖好。撒适量白芝麻,就可以开动了。除了烫点儿,味道杠杠的。

菜谱创建时间:2025-09-08 13:21:41
打开App收藏