准备所需原料
1.香菜籽用石臼或者其他方式按压，使得香菜籽有少许碎裂。大蒜对半切开。
2.锅中加热橄榄油，加入甘葱丝，胡萝卜，大蒜轻微翻炒，使蔬菜保持酥脆。
3.加入孜然，香菜籽，月桂叶 ，藏红花，八角轻微翻炒，关火。
4.冷却后加入醋和柠檬汁调味。