蘸酱菜

黄瓜/胡萝卜切条，生菜撕片，尖椒切圈，小葱切段摆盘。

鸡蛋打散，冷锅冷油下黄豆酱小火炒香，淋蛋液快速搅碎。

加糖、50ml水煮1分钟，淋香油即成蘸酱。