1、锅中加清水和少许盐，先煮意面，煮到意面无硬芯，口感Q弹，捞出来过凉水更劲道。
2、洋葱炒香后放入小番茄，继续炒，炒到番茄变软。
3、再放入牛肉卷。
4、翻炒到牛肉卷变色。
5、拿出潮汕沙茶酱，完全无添加的沙茶酱，是非常好的酱料。
6、沙茶酱浓醇咸香，带着花生和虾米的复合香气。
7、2勺沙茶酱放入牛肉卷中。
8、翻拌均匀让酱裹住牛肉。
9、再次放入凉水中的意面。
10、和沙茶酱牛肉混合在一起，每根意面都裹上沙茶酱。
11、最后撒一点帕玛森奶酪🧀
12、意面裹着沙茶酱，还有牛肉的鲜香和番茄的酸甜，一口一口，一直到光盘。