1️⃣洗净的桃子把去掉的桃皮放入锅中，加入200ml清水，中小火加热煮出颜色，可加少量仙人掌果粉，捞出果皮，倒入桃子果肉加白糖和柠檬汁，中小火熬煮浓稠盛出，保鲜膜贴面保存，冷藏备用。
2️⃣糯米粉+玉米淀粉+白糖搅匀，倒入牛奶搅拌均匀，再加一滴红丝绒液搅匀，过筛一遍，附上保鲜膜，扎几个孔，上锅蒸25分钟左右。 3️⃣软化的奶油奶酪加白糖搅打均匀，加入淡奶油打发硬挺，装入裱花袋，冰箱冷藏备用。
4️⃣蒸熟的面团加入黄油揉匀，反复拉扯面团更Q弹，并整理成光滑的面团，取45g/个面团擀圆，放在模具上，加入一圈乳酪馅，中间放上蜜桃酱和脆啵啵，再覆盖一层乳酪馅，收口包紧，剪去多余面团，抹上熟粉防粘，倒扣出来即可。